Hôm nay Tết Đoan Ngọ. Dân Huế hay gọi là ăn mồng Năm.
Ngày Tết mồng Năm ở Huế thường phải có thịt vịt, chè kê và uống nước lá.
Những phụ nữ ở vùng quê ven thành phố gánh bán đủ mọi loại lá: rau má, mã đề, bướm bạc, mâm xôi, lá vằn, chó đẻ, cỏ tranh, dứa dại, tía tô....
Nhà ở trên đường đến chợ nên mấy hôm nay nghe tiếng vịt kêu ...cạp cạp rộn ràng.
Sáng nay lớp SV dân tộc thiểu số ( học lại) xin cô về sớm để ăn mồng Năm. Nghỉ hè, cả trường vắng vẻ mà phải dạy một mình quả thật cũng chán.
Cho SV nghỉ sớm nửa giờ, trở về nhà.
Việc đầu tiên là ra chợ mua một con vịt làm sẵn, mớ rau má đã phơi khô và rau mã đề, một trái mít nhỏ, 1kg bòn bon, 1kg quýt, 1 lon kê, 1 lon đậu xanh để nấu chè...Còn mua bún và bánh tráng nữa..Hôm nay ăn bún vịt thôi ! Điện cúp từ 5 giờ sáng...Trời nóng qúa ăn cơm cũng khó nuốt trôi.
Ghé mua một 100gr gừng tươi. Người bán hàng than vắn thở dài, sao năm nay buôn bán ế ẩm quá. Mọi năm rổ gừng này bán sạch mà năm nay chưa vơi được một nửa. Chợ vắng người mua kẻ bán. Chắc người ta sợ H5N1, sợ dịch tai xanh....nên không mấy mặn mà với thịt vịt, thịt heo?
Ngày trước, mười hai giờ đúng Ngọ, Mạ tôi thường nhắc chị em tôi ra sân nheo mắt nhìn lên mặt trời trong chớp mắt tích tắc. Vào nhà uống một ly nước lá mạ đã nấu và để nguội. Sau đó ăn thịt vịt chấm nước mắm có thêm gừng, mè, đậu phụng giã mịn, gan vịt được băm nhuyễn, thêm một chút tương và một muỗng đường. Cái vị gừng trong nước mắm chấm thịt vịt thật là hợp.
Buổi chiều mọi người ăn chè chén: một bên là kê, một bên đậu xanh đánh, lại uống nước lá, ăn trái cây.....
Dạo sau này, Tết mồng Năm nhiều người bận bịu công việc nên có nhiều thay đổi. Thiên hạ mua vịt luộc sẵn hoặc quay sẵn. Ghé Bảo Thạnh mua các loại bánh ..Vịt quay thường tập trung ở đường Mai Thúc Loan..Có gia đình đưa nhau đến quán vịt ở đường Bùi Thị Xuân, hoặc ở Cầu Lim cũng có quán vịt khá nổi tiếng..Cái món nước lá và chè kê đang được thay dần bởi bia, nước trái cây ép, nước Côca....
Chiều cu Út còn qua nhà người yêu. Chắc qua Tô Hiến Thành mua cặp vịt quay cho tiện.....
Vậy là xong Tết mồng Năm.
biengbiec wrote on Jun 16, '10
ReplyDeleteChà , vẫn giữ lễ nghĩa quá hè , nhà thông gia mình phải biếu vịt ?Một cặp thì ăn chi cho hết ? Một con thôi
Bb nhớ chè kê bánh tráng lắm ..
linalol wrote on Jun 16, '10
biengbiec said
Chà , vẫn giữ lễ nghĩa quá hè , nhà thông gia mình phải biếu vịt ?Một cặp thì ăn chi cho hết ? Một con thôi
Bb nhớ chè kê bánh tráng lắm ..
Một con sợ lẻ. BT cũng thích ăn chè kê bánh tráng.
biengbiec wrote on Jun 16, '10, edited on Jun 16, '10
Ở trong ni thấy họ chẳng kiêng cử chi , cứ đem qua nhà 1 cn vịt quay( nặng hơn 2 kg )với mấy ổ bánh mì là xong , vịt lẻ chứ mình có lẻ mô mà sợ . Hì .
linalol wrote on Jun 16, '10
biengbiec said
Ở trong ni thấy họ chẳng kiêng cử chi , cứ đem qua nhà 1 cn vịt quay( nặng hơn 2 kg )với mấy ổ bánh mì là xong , vịt lẻ chứ mình có lẻ mô mà sợ . Hì .
Bên nớ cũng đông. Mà chắc trong nớ mắc hơn ngoài ni.
ngocyen054 wrote on Jun 16, '10
Nhà BT ăn mùng năm hoành tráng quá. Mà tục lệ mỗi miền một khác quá hén. Mình chưa biết món chè kê bánh tráng. Chắc ngon lắm đây. Hôm nào BT giới thiệu nhé.
linalol wrote on Jun 16, '10
ReplyDeletengocyen054 said
Nhà BT ăn mùng năm hoành tráng quá. Mà tục lệ mỗi miền một khác quá hén. Mình chưa biết món chè kê bánh tráng. Chắc ngon lắm đây. Hôm nào BT giới thiệu nhé.
Đâu có gì hoành tráng đâu. Nếu đúng còn phải có bánh ú tro nữa. Hôm qua loay hoay cũng đã trưa nên không rảnh để chụp và post ảnh món chè kê.
biengbiec wrote on Jun 16, '10
Bánh tro trong ni mắc lắm , 1 chục 40 $ ( ăn ngon ) mà cái bánh bé xiu xiu . Ngày thường khoảng 15 $ / 1 chục là cao tay . Mỗi năm chờ có dịp là ...chém .
linalol wrote on Jun 16, '10
biengbiec said
Bánh tro trong ni mắc lắm , 1 chục 40 $ ( ăn ngon ) mà cái bánh bé xiu xiu . Ngày thường khoảng 15 $ / 1 chục là cao tay . Mỗi năm chờ có dịp là ...chém .
Bánh ú tro có gốc của người Tàu đó. Nhưng mà BT không thích bánh ú tro: cái vị hăng hăng của nước tro khó chịu lắm. Nhưng nhìn cái bánh thì đẹp.
BT chỉ thích ăn chè kê thôi..He.he..Bửa nay có tủ lạnh..nấu xong để nguội bỏ trong tủ lạnh ăn dần..
cuuphansinh wrote on Jun 16, '10
Có lần ghé HUẾ đúng dịp Tết này...nhà nhà đều cúng ,rất HUẾ .Gặp mấy chú bé đi "chôm" đồ cúng nữa !!!
biengbiec wrote on Jun 16, '10
ReplyDeletecuuphansinh said
Gặp mấy chú bé đi "chôm" đồ cúng nữa
vậy là anh ghé đúngngày " kinh đô Huế thất thủ " , cúng cô hồn mới có giựt đồ chứ không phải mùng 5 tháng 5 .
biengbiec wrote on Jun 16, '10
Mà Bb nhớ ngày xưa ở Huế mình cúng cô hồn ( ngày kinh thành thất thủ đó) có ai đi giựt đồ đâu BT hả ???
biengbiec wrote on Jun 16, '10
linalol said
cái vị hăng hăng của nước tro khó chịu lắm.
Trong Nam làm bánh này ngon hơn ngoài mình , ít hăng lắm , mà bánh vẫn xanh trong , chứ không vàng trong đâu nhé .
linalol wrote on Jun 16, '10
cuuphansinh said
Có lần ghé HUẾ đúng dịp Tết này...nhà nhà đều cúng ,rất HUẾ .Gặp mấy chú bé đi "chôm" đồ cúng nữa !!!
Chắc PS nhớ qua ngày 23/5 AL. Ngày cúng cô hồn. Đồ cúng để ngay ngã ba ngã tư đường.
Đó là mấy chú bé ở những nơi khác đến mới làm thế. Dân Huế chắc không làm như vậy.
Bây giờ cũng thấy ít để những đồ cúng ngoài đường rồi!
Chắc vì kinh tế khó khăn và đường phố ngày càng chật hẹp.
Nhà mình chỉ quan sát và tưởng nhớ cách khác, nên không thật sự rõ lắm về thể thức cúng.
nguhanhsonn wrote on Jun 17, '10
Ăn bánh tro, uống nước lá mồng Năm nha chị.
Gửi chị một thúng lá mồng Năm cắt từ chùa Non Nước.
biengbiec wrote on Jun 17, '10, edited on Jun 17, '10
ReplyDeletenguhanhsonn said
một thúng lá mồng Năm cắt từ chùa Non Nước.
Sướng quá , lá này trong SG mắc lắm . Sáng mồng năm mua có 1 bó nhỏ bằng nắm tay là hết 5000$ đó .
linalol wrote on Jun 17, '10
nguhanhsonn said
Ăn bánh tro, uống nước lá mồng Năm nha chị.
Gửi chị một thúng lá mồng Năm cắt từ chùa Non Nước.
Trong nớ nắng to em nhờ ai phơi giúp chị với. Ra ngoài ni mưa ẩm hư hết em ơi!
linalol wrote on Jun 17, '10
biengbiec said
Sướng quá , lá này trong SG mắc lắm . Sáng mồng năm mua có 1 bó nhỏ bằng nắm tay là hết 5000$ đó .
Sài Gòn kiếm lá chổ nào! Chắc Hoc Mon , Bình Phuoc đem về thì mắc là phải.
camlosg wrote on Jan 3, '11
ui, em nhớ tết này ở quê nội, thích lắm, được đi chơi, ăn ngon :) và đắm chìm trong không khí lễ hội
linalol wrote on Jan 3, '11
camlosg said
ui, em nhớ tết này ở quê nội, thích lắm, được đi chơi, ăn ngon :) và đắm chìm trong không khí lễ hội
Uống nước lá, ăn bánh, ăn chè, ăn thịt vịt ,,,,