Thực đơn món ngon cả tuần (24/6)

 Hạt Tiêu- Ngôi sao.net

Thịt ba chỉ kho dứa chua ngọt hay canh rau củ nấu mọc ngọt mát đủ chất... là những gợi ý dành cho bạn trong những ngày tới.

* Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm:

Thứ 2: Thịt ba chỉ kho dứa

Miếng thịt ba chỉ ăn kèm với dứa hơi chua chua, ngọt ngọt ăn mãi không chán. Ảnh Ngôi sao. Net

Nguyên liệu:

- 400g thịt ba chỉ
- 1/2 quả dứa
- 1 củ hành hương
- Bột nêm, nước mắm, tiêu, ớt
- Đường nâu và nửa thìa nhỏ nước hàn kho thịt.

Thứ 3: Canh rau củ ngọt mát, đủ chất

Món canh đơn giản nhưng đủ chất cho bé nhà bạn, vị ngọt tự nhiên của rau củ nên bạn không cần nêm nhiều gia vị.

Nguyên liệu:

- Thịt nạc xay hay sườn non, hoặc giò sống (mọc)
- Cà rốt, nấm đông cô, bông cải xanh, hành tây
- Muối, tiêu, nước mắm, đường.

Thứ 4: Đậm đà hương vị mực rô ti

Từng con mực được nhồi bên trong là thịt băm, nấm mèo, miến, thịt mực thấm gia vị.

Nguyên liệu:

- 300g mực ống
- 100g thịt lợn xay (có chút mỡ sẽ ngon mềm hơn)
- Ít mộc nhĩ
- 1 ít miến nhỏ
- Vài củ hành tím (lột vỏ, băm nhuyễn)
- Gia vị gồm nước tương, đường, muối, hạt nêm, tiêu, tỏi, dầu ăn.

Thứ 5: Đậu phụ sốt chua ngọt

Bạn có thể đổi món cho gia đình với đậu phụ sốt chua ngọt, ăn cay cay, hơi chua chua ngọt ngọt.

Nguyên liệu:

- 2 bìa đậu phụ
- 1 miếng vắt me nhỏ, hoặc 1 hay 2 trái me tươi
- Ít nước mắm
- Tỏi, đường, ớt bột và ít dầu hào
- 2 thìa nhỏ bột năng
- Hành lá.

Thứ 6: Gỏi cá với xoài xanh

Miền Nam là nơi có thể chế biến ra nhiều loại cá khô nổi tiếng như khô cá sặc, cá lóc, cá thiều, cá khoai, cá mặn… Đa số người dân nơi đây chọn khô cá sặc ăn kèm với xoài xanh bởi cá sặc vừa đậm đà vừa thơm.

Nguyên liệu (cho 2 người ăn):

- Một trái xoài xanh, còn tươi
- 2 con cá sặc (khoảng 150-200g)
- Ớt đỏ cay, rau răm, nước mắm ngon, đường.

* Click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.

Cuối tuần hãy chiêu đãi cả nhà sườn sốt me thơm nức hay chè bột lọc bọc nhân dừa dai dai ngọt dịu.

* Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm:

Thứ 7: Sườn sốt me, chua ngọt dễ ăn

Vị béo của sườn hòa quyện với vị chua ngọt thanh thanh của nước cốt me rất hợp với tiết trời se lạnh ngày đông.

Nguyên liệu:

- 500g sườn non
- 1 thìa mứt me
- Gia vị, đường, hạt tiêu
- Hành khô, tỏi khô
- 1 quả cà chua thái hạt lựu
- 1 chút bột năng.

Chè bột lọc nhân dừa thơm dịu

Từng viên dừa được bao bên ngoài là lớp bột lọc ăn dẻo dẻo, nước nấu chè thơm mùi gừng. Ảnh Ngôi sao. Net

Nguyên liệu:

- 200g bột năng hoặc bột sắn lọc
- 50ml nước sôi
- Dừa tươi, cắt hạt lựu. Nếu không có dừa tươi thì có thể dùng lạc rửa sạch, đem luộc mềm.
- Đường, 1 nhánh gừng nhỏ và chút muối.

Chủ nhật: Thơm ngon xôi cá rô hấp lá sen

Thịt cá rô trắng, béo, đậm đà vị ngọt, hòa quyện trong mùi thơm của nếp, của lá sen làm cho món ăn thêm hấp dẫn và khó có thể chối từ- Ảnh Ngôi sao .Net.

Nguyên liệu:

- 500g cá rô
- 400g nếp
- 30g cà rốt
- 10g nấm hương
- 10g mộc nhĩ
- Hành tím phi, muối, tiêu, hạt nêm, lá sen.

Làm bánh su kem nhân xinh xinh

Khác với nhân su kem truyền thống là bột, lòng đỏ, sữa tươi, đường đun sôi để kem đặc lại, nhân kem sữa tươi đơn giản hơn, ăn lại ngon. Dù mùa nóng hay mùa lạnh bánh su kem nhân sữa tươi vẫn được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu:

- 4 trứng gà lớn hoặc 5 trứng nếu trứng gà nhỏ
- 130 g bột mỳ
- 250ml nước lạnh
- 80g bơ
- 1/4 thìa nhỏ muối.

* Click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.

Hạt Tiêu